Leites Vegetais

Já pensou em substituir o leite por leite vegetal?

Cada vez mais pessoas estão a adoptar uma alimentação que privilegia alimentos vegetais.

Não precisa de ser vegetariano/vegan para consumir leite vegetal.

Muitas pessoas com um regime mais tradicional estão a começar a procurar opções vegetais para inserir na sua alimentação.

Hoje deixamos-lhe uma sugestão óptima para os pequenos-almoços! ;)

Mais uma receita rápida e fácil, que introduz mais um Super alimento - o Caju.

(conheça outros super alimentos aqui.)

Leite de Caju

Tempo de Preparação: 20 minutos

Quantidade: +/- 1 litro

Ingredientes:

. 160 gramas de Caju Cru

. 2 tâmaras (em passa) - opcional

. 798 gramas de água

. 1/4 colher de chá de Sal

Instruções:

1. Deixe os cajus de molho em água quente por 15 minutos. Escoe e passe por água.

2. Coloque os cajus na trituradora, juntamente com as tâmaras, a água e o sal.

3. Triture os ingredientes começando numa velocidade baixa e aumentando gradualmente, por cerca de 40 segundos ou até estar com uma textura aveludada.

4. Conservar no frigorífico e consumir no prazo de 3 dias.

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Esta receita pode ser usada para beber simples, em batidos, em bolos e gelados, mas também pode ser utilizada em receitas salgadas (basta retirar as tâmaras da receita).

Inspirado para começar a implementar opções mais saudáveis na sua alimentação?

Partilhe as suas aventuras a preparar esta receita com o hashtag #dicadesaudePM.

E lembre-se! Seja mais saudável e seja mais feliz! ;)

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Fontes: xxxxx | Receita - Blog Vanilla and Bean

#Nutrição #receitassaudáveis